Herrankukkaron kalaisännän reseptit
Resepti:
Taikinoitua lohta
5. joulukuuta 2025
Taikinaan kääritty kirjolohi sopii niin arkeen kun juhlaankin
- Lohta (ilman nahkaa)
- Valmista voitaikinaa (kaupasta)
- Kypsiä perunaviipaleita
- Paistettua purjosilppua
Valmistus:
Kauli taikinasta sopivan kokoisia paloja.
Paista kevyesti lohipala ja jäähdytä kala kylmässä.
Laita taikinan päälle perunaa, purjoa ja sen jälkeen lohipala ja sulje taikina paketiksi.
Valele munankeltuaisella ja paista 220 C uunissa vähintään 15 minuuttia.
Tarjoa sitruuna-tilli majoneesin kera.
Taito, joka maksaa itsensä takaisin
Perkaaminen – puhtaan maun perusta
Hauduttamalla vähärasvainen kala pysyy mehukkaana
Makujen harmoniaa ja vaihtelua arkeen ja viikonlopun juhlistajaksi.
