Meren ja metsän antimet. Oikeata villiruokaa. Makujen harmoniaa ja vaihtelua arkeen ja viikonlopun juhlistajaksi. Tässä herkkuruoassa on niin harmoninen maku, että kalaa välttävätkin innostuvat siitä. On meren ja metsän makua. Sitä itteänsä. 

• 250 g puhdasta kalaa jauhettuna
  
• 1,5 dl vettä
  
• 1,5 dl perunahiutaleita
  
• 100 g sieniä pieneksi pilkottuna
  
• 1 kananmuna
  
• tillisilppua
  
• 1 tl merisuolaa
  
• valkopippuria
  

Laita vesikulhoon perunahiutaleet ja anna niiden turvota hetken. Lisää pieneksi pilkotut sienet, jauhettu kala, muna ja mausteet. Vaivaa tiukaksi taikinaksi. Tee lihapullia ja paista pannulla voissa tai öljyssä. Voit myös paistaa ne lättypannussa.