Voileivän päälle tai voileipäkakun väliin.

• Savukalaa suolattuna
  
• Sulatejuustoa
  
• Pippuria rouheena

Perkaa savukala puhtaaksi (tähteeksi jääneetkin käy mainiosti), pilko ja sekoita joukkoon sulatejuusto ja pippuri. Se on siinä. Reseptissäni on muuten käytetty makrillia, pyrstöineen päivineen.