Herkuttelijan kokouspäivä

Herkuttelijan kokouspäivä

Ruoka on vahvasti tämän kokouspaketin ytimessä. Herrankukkaron suosittu runsaudesta notkuva saaristolaispöytä, savu- ja loimukalakeitto, itse leivottu saaristolaisleipä ja raikas tyrnivoi ovat makuja, jotka tekevät vaikutuksen ja pitävät energiat korkealla koko päivän ajan.


Kokonaisuus syvenee kalaisännän valtakunnassa, savustusuunien ja elävän tulen äärellä. Osallistujat pääsevät kurkistamaan perinteisten kalankäsittelytapojen maailmaan – savustamisen, halstraamisen ja loimutuksen saloihin. Tekeminen, seuraaminen ja yhdessä ihmettely synnyttävät luontevaa vuorovaikutusta ja yhteishenkeä, ryhmän koosta riippumatta.

Pyydä tarjous tästä!

ESIMERKKIPAKETTI:

Herkuttelijan kokouspäivä

1

Tervetuloa Herrankukkaroon

Päivä starttaa lämpimällä vastaanotolla, jossa kyläisäntä toivottaa osallistujat tervetulleeksi ja kertoo saariston tarinoita sekä päivän kulun. Tervetulojuomia nauttiessa tunnelma virittäytyy heti kohdilleen.

2

Kokoustamista idyllisissä puitteissa

Kokous viedään läpi Herrankukkaron tunnelmallisissa ja hyvin varustelluissa tiloissa. Työ sujuu, kun ympärillä on luonnonrauhaa ja saariston henkeä.

3

Lounas saariston tapaan

Kesken päivän nautitaan saariston kuuluisaa savu- ja loimukalakeittoa, itse leivottua saaristolaisleipää ja tyrnivoita. Tästä ei kokouslounas parane – makuja, jotka jäävät mieleen.

4

Virkeänä eteenpäin - kahvit ja suolaista palaa

Lounaan jälkeen kokousta jatketaan hyvässä vireessä. Iltapäivällä tarjolla on kahvia ja suolaista purtavaa – jotta jokainen jaksaa keskittyä kokousksen loppuun asti.

5

Kalamiehen opissa

Kalastaja kertoo perinneammattinsa historiasta ja nykyisyydestä. Osallistujille hän pitää tiiviin kalankäsittelykurssin ja aloittaa kalojen valmistamisen perinteisillä menetelmillä rantalaitureilla. Vieraat saavat nauttia myös maistiaisista. Aktiviteetin voi myös korvata vaihtoehoisella ohjelmalla.

6

Koivuniemen Jannen saaristolaispöytä

Tilaisuus kruunataan Herrankukkaron klassikolla, Koivuniemen Jannen saaristolaispöydällä. Runsaasta seisovasta pöydästä löytyy myös ryhmän itsesavustamat kalat sekä muita herkkuja vaativampaankin makuun.

7

Lisämaksusta: Savusaunan lämpöä

Kun ilta hämärtyy, siirrytään Herrankukkaron ylpeyteen: maailman suurimpaan maasavusaunaan. Lämpimät löylyt ja kaislikkokylpylän altaat takaavat täydellisen rentoutumisen.

8

Lisämaksusta: Yöpyminen ja saaristolaisaamiainen

Halutessaan ryhmä voi jäädä yöksi Herrankukkaron viihtyisiin majoituskohteisiin. Aamulla herätään rauhallisesti ja nautitaan perinteinen saaristolaisaamiainen.

Hinta:

Hinnat osallistujamäärän mukaan: 10 hlö: 187 €/hlö | 20 hlö: 170 €/hlö | 40 hlö: 162 €/hlö

Hinnat vaihtelevat hieman sesongin mukaan. Kaikki hinnat alv. 0%


Lisähinnasta:

  • Majoitus & aamiainen: +62,50 €/hlö alv. 0%
  • Savusauna & lämminvesialtaat: + 580 €/ryhmä alv. 0%

Vaihtoehtoisia aktiviteetteja

Kokouspaketin voit valita myös vaihtoehtoisella aktiviteetilla. Allaolevat aktiviteetit sopivat hyvin teemaan. Aktiviteetin vaihto ei vaikuta hintaan.

Kalamiehen opissa

Naapurisaaren kalastajan vierailu kalastajakylässämme.

Pyydystenkokemisen jälkeen kalastaja saapuu rantaamme. Hän kertoo perinneammattinsa historiasta ja nykyisyydestä. Osallistujille hän pitää tiiviin kalankäsittelykurssin ja aloittaa kalojen valmistamisen perinteisillä menetelmillä rantalaitureilla. Saamme alkumaistiaiset, jossa on mukana myös monelle tuntemattomia meren herkkuja. Myöhemmin illallisella on tarjolla lisää kalaisäntämme valmistamia tuotteita. Vieraat saavat mukaansa myös Herrankukkaron vanhanisännän perinnereseptejä sisältävän Kalahullun päiväkirjan.

Rysäveneretki pirtukuninkaan kätköluolille

Tarinoiden saaristo!


Veneretki läheiseen saareen kieltolain aikaisen pirtukuninkaan valtakuntaan. Menomatka taitetaan perinteisillä rysäveneillä Nimettömän saaren pirtulaavulle. Tutustutaan saaren pirtuajan kätköluolaan maistiaisten kera ja kuunnellaan tarinointia mielenkiintoisesta pirtuajasta. Retken päätteeksi lisämaksusta nuotiokahvit ja pientä purtavaa.


Kesto: n. 1,5 h, avoveden aikaan

Perinnekalastajan saalisvesillä

Kalastajan opissa!


Perinteisillä rysäveneillä kalastajakylämme laiturista Airiston selälle paikallisen kalastajan vieraaksi. Näemme kalastajan perinteisten pyydysten kokemista ja kuulemme tarinoita hänen ammattinsa haasteista ja taustoista. Mukaan saamme villikalasaalista, jonka kalaisäntämme valmistavat savustaen ja loimuttaen illallispöytäämme. Kotilukemiseksi Kalahullun päiväkirja kalaresepteistä.


Kesto: 2 h, avoveden aikaan, max 60 hlö

Kertomuksia kotimaisista villikaloista

Kotimaiset kalat tutuksi!


Kalastaja, kokki, tuotekehittelijä ja kirjailija Janne ”kalatalousministeri” Rautio kertoo suomalaisen luonnon villikalan tarinan. Suomalaisen kalakannan esittelyn, käyttömahdollisuudet ja erikoisuudet. Verbaalisesti kertoen ja videoilla ryydittäen. Mukaansa osallistujat saavat kirjallisen materiaalin luennosta sekä Pentti-Oskari Kankaan Kalahullun päiväkirjan kalaresepteineen.


Kesto: n. 1,5 h, ympärivuotinen

Suosituimmat kokouspäivät:

Herkkuja saariston tapaan